2008年06月09日

来てます

大好きなシンガポールにやって来てます!

来るたびに工事現場と建物が増えていますね。
ホーカーズなどもリニューアルのための移転などで場所が変わっているところもちらほら。

今晩は新たに見つけたリトルインディアのレストランにリピです。
ランチミールスがとてもおいしかったの。
インド人が行列するお店ですよ〜。
帰ったら写真等アップします。

この先訪星が難しくなりそうな状況なので今回はしっかりとローカル度の高い所を散策しようと思います。
新たなグルメを求めつつ、行きつけのお店は外せない。。
  
posted by マーさん at 18:04| Comment(48) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月27日

旅行本

本屋さんへ行くと用事がなくても必ず通らずにはいられない旅行本コーナー。

にぎやかで面白い本を見つけました。

シンガポールへ行きたい!
シンガポールへ行きたい!とまこ なおQ

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表紙を見ただけで、倒れそうになりました^^;。
10倍ぐらい行きたくなりますよ。。。

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シンガポール素敵時間阪本 久枝

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こちらはディープ度は高くないのですが、おしゃれにのんびりシンガポールを楽しみたいという方向けのようです。


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ごちゃごちゃ書かれたイラストが楽しいです。
けっこう詳細な地図も一緒に載っているので、歩いて行くのに便利かもしれません。
シンガポールのお隣マレーシアはマラッカだけツアーで行ったことがあるのですが、いつも行ってみようかなぁと思いつつご縁がありません。
のんびり鉄道旅とかも憧れますね〜。

このシリーズは沖縄やハワイ、韓国など他の国のバージョンもあります。

  
posted by マーさん at 17:25| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月26日

飛んでいきたい

しばらくご無沙汰でした。
ここ最近は頭の中が常夏の国へ旅立っています。
少し先ですが、マイレージがたまっていたので航空券とホテル押さえてしまいました。
早く来い来い訪星week〜♪

地球の歩き方、るるぶの新年度版が出ていますね。

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見比べてみるとグルメページがさらに充実していました。
ホントに食の楽しい国なんだわ〜。
あれも食べたい、これも食べたい。。などと魂だけ先に旅立たせています。
(体は脱け殻です。。)

ここ数日かなりヒマだったので、色々グルメ情報など。。業務中にこっそり調べちゃった。
ローカル度の高〜い情報を求めて。
行ってみたいお店が沢山できて困るわ〜。

普通に検索しただけではなかなか引っかからないので気づきませんが、
シンガポール○×と名のつくブログは意外と多いんですねぇ。

おいしそうな写真の下に場所の詳細が書いてあるとやっぱり嬉しい。
ちゃんと見て誰かが行くことを想定して載せているんですね〜。。
エライなぁ。

いつも同じ場所にばかり行っているので、今回は普段行きつけていない所にも出没できたらと思っています。
 
posted by マーさん at 13:01| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月13日

連休

三連休を西海岸で過ごしてきました。

本当は密かにシンガポール行きを計画していたのですが。。
(しかも11月から!)
直前でアメリカ行きに変更になりました。

訪星したい理由のインド映画『Jodhaa Akbar』は公開が遅れていたようで、かえってよかったかも。。


連休中はずっと快晴で気持ちのいい週末を過ごすことが出来ました。
今回訪れたのはNapa、Santa Cruz等々。
菜の花畑が満開、桜が5分咲きで、一足先に春を味わったような気分でした。
コートを着て歩いている人がいると思えば、プールで泳いでいる人もいて。。
アメリカ人の体感温度って不思議。

さて。。
あちらでのグルメはやっぱり好きなもの食べてました。
一番感動したのはベジタリアンの南インド料理のお店があったこと。
ビュッフェ形式のランチでドーサ、ラッサム、サンバル、ビリヤニなどお馴染みメニューを楽しんできました。

その他メキシカンファーストフードを食べ、お店には入らなかったけれど韓国レストラン街も発見してきました。
後日写真付きでアップしようと思います。
そうそう。。大きなマーライオンがいるお店もありました。
シンガポール&マレー料理のお店もあるんですよね〜。


南インド料理レストランにはいくつかコミュニティ誌がおいてあって、『Jodhaa Akbar』は2/15公開と掲載されていました。
リティック・ローシャン&アイシュワリヤ・ライの今世紀最高のキャスティング!
と私は思っているのですが。。
見るならやっぱりお気軽なシンガポールがいいなぁ。。
これだけは劇場の大画面で見たいの!
いつまで上映しているかなぁ〜。

posted by マーさん at 23:52| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月06日

ターミナル3

だいぶ経ってしまいましたが。。

シンガポールからの帰りは

ターミナル3〜!

でした。

知らぬ間にターミナル増えてたのね。
空港に着いて初めて知ったので、チェックインはターミナル2で。
3へはスカイトレインで移動しました。

完全に出来上がるのは来年のようですね。

オープン日だったのでしょうか。
軽食とお茶をいただけるビュッフェがありました。
(でもおいしくなかった。。。ゴメンナサイ)


このとおり工事中まっただ中でした。

changi02.jpg

トレインを降りてから歩く距離の長いこと長いこと。。。

お店が全部オープンしたらさらにショッピングに時間がかかりそうね。

搭乗場所へ着くと何やら強引なオバちゃんに手を引かれ。。
臨時でオープンさせた香水&お酒ショップへ。

こんなお祝い状と10S$のギフト券、記念のタオルをいただきました。

changi01.jpg

が、ほしいものはなく。。
そのまま持って帰ってきました。

せっかくターミナル2でゆっくり買い物しようと思っていたのに。
レスポのバッグが半額になっていたけれど見る時間が無くスルーでした。

次回行った時にはにぎやかになっているかな〜。

2007.11.12


  
posted by マーさん at 23:42| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月26日

Om Shanti Om

先々週シンガポールへ行っていたのですが、

その時ハマった映画がコレ。
Om Shanti Om』(公式HPへ飛びます)

om.jpg

いや〜。おもしろいのよ〜。

さすがFarah Khanムービー。
この人の映画はハズレがないね。
なんといってもストーリーがわかりやすい。
見る人のハートに訴えかける”情”の使い方がウマイ!

見たとおり、物語の前半は70年代。
クドイもみあげ姿もまぶしくてカワイイシャールク。
いつまで息子役やるんでしょー。

そしてこの映画をさらに豪華に演出するのはチョイ役で出てくる
スーパースター達。
ラニ、カジョル、レーカー、アビシェク、プリーティー・ジンタ、シルパ・シェティ、ウルミラ、サルマン。。。等々。
なんと31Starだそうです。
ダルメンドラまで出ているのには驚いた。
とにかくみんなシャールクと楽しそうに踊っているのです。
まるで『We Are The World』のミュージカルダンス版を見ているみたいなの。
ここに出られなかったスター達残念!って感じ。
シャールクの人徳かなぁ?それともFarah Khanさんかしら?
これは絶対DVD買ってヘビロテですよ。

メイキング映像やプロモーションでスター出演の一部が見られます。
http://www.youtube.com/watch?v=kOkMIBCuT2M&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=8VzeDO2ydmo&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=WedPKjY3EJk&NR=1

そうそう、あちらで購入したCD。
シャールクの上半身裸ポスター付きでした。
サインも印刷されています。

共演の女優さんも(新人?)とてもキレイでした。
映る角度によってはアイシュワリヤ・ライに似ていたりします。
アイシュよりはちょい鼻低い感じかな。
やはりインドは美人の宝庫だわ〜。

Farah Khanの映画はエンドクレジットまで楽しいので最後の最後まで見てきました。
スタッフ総出演かな?
きっと現場の雰囲気いいんだろうな〜。

いつもガラガラな劇場もほぼ満席でしたね。
四方を”Om Shanti Om〜♪”と口ずさむインド人に囲まれ。。
ディープな鑑賞でした。
日本に帰ってからしばらくず〜っとこの音楽が頭から離れませんでした。

絶対オススメ!
posted by マーさん at 22:23| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月29日

クラーク・キー

金曜夜のクラークキー。

にぎやか〜♪

070927_01.jpg

なんだか小さい頃に遊びに行った夜店のようです。

070927_03.jpg


さすがバブル?
シンガポーリアンはナイトライフも満喫してますね。

一番驚いたのはこんなお店。


070927_04.jpg

病院がテーマなの〜。
座るところが車いす&ベッド。
点滴チューブのお酒を飲んでいる人もいました。

オペ室もどきもあり。

070927_02.jpg

入る気にはならなかったけど(^^;)。。
おもしろい物好きのシンガポーリアンや観光客にウケていたようです。

その他色んなテーマのお店があってぐるぐる歩き回りつつ。。。
落ち着いたのはサビれつつあるボートキーのリバーサイドでした。
店員さんのしつこい呼び込みもなんだかもの悲しい。。

そよ風を感じながら飲んだタイガービールはおいしかったです♪♪♪
帰りはMRTの最終に飛び乗って。

ぱったんきゅ〜。
  
2007.9.21
  

posted by マーさん at 22:58| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月26日

行ってきました♪

なぜか旅立ちたくなるこの季節。
半年ぶりにシンガポールへ行ってきました。


070927_06.jpg


今回はそんな〜には。。食べなかったけれど相変わらず自分の好きなところへ行って、好きなものを食べて、好きなところで買い物をして。。と楽しんできました。

”見るトコないでしょ?”とよく言われるんだけどねぇ。。
毎回やり残した感があるのはどうしてでしょう。。

いや〜もう帰りたくないんだよね。。。
MRTに乗っていると自宅近くの駅に着くんじゃないかしら。。なんて思っちゃうんだもん。

今回行って驚いたのはバスの路線図詳細が掲示されて便利になったこと。
地図付き路線図や走行状況なども電光掲示板でわかるものもあってびっくりでした。

070927_05.jpg

相変わらず島中あちこちで工事中でしたね。
次に行ったらまた新しいビルやショッピングモールが増えているのでしょう。

あ〜ちゃんとブログupできるかしら。
勝負は帰国後一週間。
これ過ぎると書く気が失せてしまうのね (-"-;)。

がんばれマーさん!
  
って自分を励ましながら日記を綴る予定です。
 
posted by マーさん at 23:58| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月20日

Singapore Festival'07

なんと。。。!!!

シンガポール・フェスティバルが今週末開催されるそうです。

そんな催し物があったとは。
grappelliさんにコメントで教えていただいて初めて知りました。

7月22日(日)
14:00開場/15:00開演(18:00終演予定)
原宿クエストホール

詳細はコチラ

シンガポールのエンターテイメント、音楽、食、ファッションが紹介されるそうです。
前売りで\5,000というのはかなり高額なように思いますが
それだけ内容が充実しているということでしょうね。

ナマステインディアやその周辺国のフェスタだと好きな時間に行って
屋台でカレーを食べて踊りを見て雑貨を買って。。なんて気軽に行けますが、さすがにこの値段だと友達は誘いにくい。。
よっぽどシンガポール好きじゃないとなぁ。

かなり興味津々ですが、バレエの発表会を見に行くので諦めることにしました。

行かれた方、是非感想など聞かせて下さい!

(う〜ん、チキンライスにオタオタ。。食べたいなぁ)
posted by マーさん at 21:43| Comment(7) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月16日

vivo cityに行ってみました

前回行き損ねて気になっていたショッピングモール。
広いですね〜。
全部回ってみよう、なんて歩くとすごい距離です。
100均のDaisoまであってビックリ。(混雑してた。。)
こんなに買い物する場所が沢山あっても買うものがないわ〜と思いながら行き交う人を眺めていたのですが、シンガポーリアンはお買い物好きですね。

私が気に入ったのは外に出て見える海です。
遠くにうっすら見えるマーライオンの頭。

vivo02.jpg


何のお船かしら。。

vivo03.jpg


子供が遊べるエリアもあって楽しそう。

vivo01.jpg

一番楽しめたのは水辺の風景でした。
 
posted by マーさん at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月11日

連休は

GWをアメリカで過ごしてきました。

今回はレンタカーで回ってので普段は行けないような田舎の観光地を楽しむことが出来ました。
とにかく広いですね。北海道を旅しているような気分でした。

2日目に行ったナパ。
道路沿いには広大なぶどう畑が続きます。

napa.jpg

周囲にはオシャレなワイナリーやホテル、スパなどが沢山あり、予約を入れれば食事やテイスティングも出来るそうです。
ここは宿泊してゆっくりするのがオススメ。
また行く機会があればワイントレインに乗っておいしいワインを飲みたいなぁ。

3日目は快晴晴れ
地元の方イチオシというモントレーへ。

montre02.jpg

モントレーのフィッシャーマンズワーフ。
サンフランシスコのFワーフよりこちらの方が断然キレイ!
海水も透き通っているし、素朴な風景が素晴らしい。
アシカ?の声にも”アメリカの自然”を感じて楽しめました。
名物クラムチャウダーは味見のコップでひと口。
ダシが濃くておいしかったけれど塩辛かった〜。


17マイルドライブから臨む景色。
海と空の深い青にしばし時間を忘れて見とれていました。
潮風が気持ちいいの〜♪

montre01.jpg

ここには有名なゴルフコースがありますが、この景観で思いっきり打つと気持ちいいでしょうね〜。
周囲に点在する豪華別荘も見る価値ありです。
小さなお城みたいでとても素敵なの。

そして最後はカーメルへ。
日本で例えるなら軽井沢かな。
美しく整備されどこもかしこもかわいい花で飾られています。
インテリア雑貨や絵画のお店がメイン。
客層は年配の方が多かったですね。


4日目はサンフランシスコの街へ。
午前中にダンスのオープンクラスに参加して汗を流し、午後はケーブルカーに乗ってフィッシャーマンズワーフへ。

cisco.jpg

週末の午後とあって激混み。
暑くて焼けこげそうな午後でした。

cisco01.jpg

遠くにうっすら見えるゴールデンゲートブリッジ。


ダウンタウンはけっこう浮浪者が多くて怖かったです。
電車や街中では英語よりヒスパニック系の言葉の方がよく聞こえてきますね。
アメリカの歴史的背景や地理を考えながら行き交う人達を眺めていたのでした。

最後に食事について。
アメリカに住んだら肥満への道は間違いないでしょう。
確かにステーキもフライも中華もおいしいけれど
とにかく量が多い。味が濃い。
初めは残していても気がつくとたいらげるようになるらしい。
量も値段も半分でいいんだけどなぁ。。

巨体のファミリーが全員で巨大アイスを食べているのを見るとさすがに食欲も失せる(^^;)。。
あちらの方の”大きい”は並大抵じゃないですね。

日本に帰ってきたら早速粗食の生活です。
白いご飯とお味噌汁に野菜たっぷりのお総菜。
そして腹8分目。
和食ってやっぱりいいわ〜。。。


持っていったガイドブック。
4478052786サンフランシスコ―2006~2007
地球の歩き方編集室
ダイヤモンド社 2006-09-16

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”カリフォルニア”とか”西海岸”だと重いわりに情報量が少ないのですが、これだとエリアが絞ってあって薄いので便利でした。
posted by マーさん at 08:51| Comment(7) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月19日

クルフィー・バー

ずっと気になっていたアイスクリームのお店。
ガイドブックによると”インド医学に基づく自然食品で作られたアイス”だそうです。

注文したのは全然インドっぽくなかったけど。
マンゴーとライチです。

kulfi01.jpg

フツーにおいしかったです。
お店のオジサンが親切に色々説明してくれます。

お店は雑貨ショップ併設なので布製品はお香などぶらぶら見ながら過ごせます。
(最初違うお店に入ってしまった!思ったのですが、奥にアイスクリームショップとカウンターがあります。)
お店の入り口がとてもいい香りだったので聞いてみたらジャスミンとのことでした。
コーン型のジャスミンとリリーのお香を購入。

kulfi02.jpg

お店の外観。
気がつかなくて通り過ぎてしまいました。

この後インド映画を見に行ったのでした♪
posted by マーさん at 21:02| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月17日

spice junction〜ケララ料理レストラン〜

今回”一番美味しかった〜!”というのはココ。
ケララ料理のスパイスジャンクション。

リトルインディア駅からRace Course Roadを10分ほど歩いたところにあります。
まだ新しいのでしょうか。きれいながらおとなし目の店構え。
(店員さんもちょっと頼りなかった。。)

リピ決定のお店です。

ランチタイムにはお得なビュッフェがオススメ。
ベジ8S$、ノンベジ12S$。
この区別、不明。
ベジの人は野菜カレーだけお皿に盛ってちょーだい、ってこと?
しかも自己申告制らしい。。
お会計の時に”ベジ?ノンベジ?”と聞かれるのです。
見ればわかりそうなものを。。。

そこらがまったりのんびりした南インドの雰囲気を出しているかも。

食べかけで失礼ですがお料理はこんな感じ。

spicemagic.jpg

カレーの種類がたくさんあって、どれも辛すぎることなくおいしい。
お米はケララ特有の丸いふわふわと軽いお米も食べられます。
ライムJはちゃんと果汁をしぼってあったのが嬉しかったです♪

〜以下ビュッフェのメニュー〜

ナン
パパド
生野菜サラダ
ラッサム
サンバル
ヨーグルト&レモンのような酸っぱくて辛いカレー
野菜カレー
豆カレー
エビカレー(ピリ辛)
ビーツのドライカレー
チキンカレー
マトンカレー
パーヤーサム(デザート)


カレーはどれもおいしかったのですが、一番たくさんおかわりしたのは”ビーツのドライカレー”。(写真パパドの左)
鮮やかな赤紫、やわらかいのにほどよいシャキシャキ感がたまらなく気に入りました♪

リトルインディアにはケララ料理のお店が他にも何件かあるのですが、どうもアピールが弱いですね。
北インド料理やメジャーなフィッシュヘッドカレーのお店に比べるとマイルドで野菜盛沢山でおいしいのに。。

素材の魅力がたっぷり感じられるケララカレーは是非オススメです。
次回ターリやアラカルトもチャレンジしてみたい♪

spice junction
126 Race Course Road
web:www.spicejunction.com.sg

月−金 11:30-15:00 18:00-22:30
土日休 11:30-23:00
non smoking
posted by マーさん at 12:00| Comment(4) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月16日

イドゥリの朝食

食欲のない朝にもピッタリ。
南インド料理の朝食に定番のイドゥリです。

idoli.jpg

ちょっと酸味のあるふわふわ蒸しパン。
添えられたスープはまさに”みそ汁”もどきのカレースープ。
ああ。。みそ汁と同じようにサンバルが作れるようになりたい。。

隣のココナツソースも絶品です。(端のソースは激辛でした)
これがねぇ、ハマる味なのよ。
3日に一度はこんなスタイルで朝を迎えたいものです。

Ananda Bhavan Vegetarian Restaurant

anannda.jpg

場所柄買い物ついでに必ず2,3度は食べに入ります。
いつの間にか終日営業になってました!
(早朝は料理受け取り口で注文するのです)

ムスタファに合わせてか周辺にも24h営業のお店がちらほら。
こういうファーストフードスタイルのレストランも増えましたね。
中華を扱うお店などもあってビックリ。

ますますにぎやかなリトルインディア界隈でした。

posted by マーさん at 23:59| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月12日

どこのカヤトーストが一番?

というのはそれぞれ好みがありますね。
ヤクン派かキリニー派か。。。
聞く人によって違う答えが返ってきます。

今回3つのお店で食べましたが
一番気に入ったのはキリニー・コピティアム

kirinikaya.JPG

パンが決め手です。
表面はサクサク、中はふわふわ。食感がいいですね。
ほどよい甘さのジャムと固形のバターがうまく合わさっている。
完璧です。

kileny.jpg

朝早くから大勢の人で賑わっています。


でも他のお店のカヤトーストも好き。
Ya Kunは東京でも食べられるので今回はお土産にジャムを買うだけにしました。


Wang Jiaoもお気に入りの一つです。

wang_kaya.jpg

ここのカヤジャムはけっこう青臭さがあるのですが
何といっても最初に食べたカヤトーストなので変わらず好き。
パンは限りなく軽くてサクサクです。


そして今回オタトーストがおいしかったToast Boxのセット。

toastboxkaya.jpg

これはイマイチですかね〜。
マーガリン?がよれた感じでジャムの主張が少ない。
あまり記憶に残らない味でした。

でもこのお店はミーシアムやオタオタ、モーニングにはナシレマもあってなかなか楽しい。
カヤジャムの替わりにピーナッツバターをかけたトーストもあり、隣の人が食べていてとてもおいしそうでした。

日本にも進出してくれないかなぁ。。。


空港にもWang Jiaoのお店があったので残ったコインでカヤトーストを最後に買いました。
これで1.5S$。

wangkaya.jpg

おばちゃんがトーストを半分にスライスしてジャムを塗ったりバターを乗せるのが見えます。

家に帰り着いてから再度焼き直して食べましたが、バターがどろどろになることもなく、おいしくいただきました。

以上カヤトーストリポートでした♪
 
posted by マーさん at 11:17| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月11日

オタトースト

今回初めて食べた”オタトースト”。
Toast Boxというカフェのメニューです。

otatoast.jpg

不思議な味に不思議な食感。
例えるなら”スパイシーな魚肉ソーセージ味のマヨネーズ”。
とても気に入りました。

練乳入りの甘いお茶にはピッタリの塩辛さです。
ビールのおつまみにも合いそう。

Plaza Singapula,Vivo cityにお店が入っています。
Bread Talkとセットみたいですね。
posted by マーさん at 23:59| Comment(5) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月10日

行ってきました

シンガポールより今朝帰ってきました。
現地の友人がつきあってくれて4泊6日の滞在を楽しんできました。

ところで今回驚いたのは工事現場の多いこと。
あちこちで高層ビルの建設が見られました。
カジノ計画まであったのですね。
ホテルの値上がりはすごいし、レートも行くたびに上がっているし。
お気軽感がだんだん薄れていく〜。

もう一つ驚いたのは喫煙する人の多さ。
ビルの出入り口は必ず煙がもくもくしているし、歩きタバコやつばをはくひとまでいて。。日本と全然かわりないじゃない。
以前はこんなことなかったのにねぇ。。

喫煙エリアが減っているのが原因と聞いたのですが
タバコくさいシンガポールなんてイヤだなぁ〜。。

とはいいつつ、グルメにインド映画にしっかり楽しんできたので
またアップしていきたいと思います。

いくつ書けるかな〜。
いつも書き終わる前に力尽きちゃうのよね。。

ま、ぼちぼちやります。
 
posted by マーさん at 23:39| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月15日

アジアご飯

夕食に作ったビーフン。
3人前もどしてしまったのでおなかには重かった。。
もどしてからしばらく放置していたので混ぜるの大変でした (-"-;)。

bifun.jpg

お店の味ほど濃くはないけれどいい味に仕上がりました。
干しエビの役割は大きいですね。


参考にしたのはこちらの本です。

4418011331アジアの麺&ご飯―人気エスニック料理店のシェフが手ほどきする
世界文化社 2001-07

by G-Tools

メジャーなメニューは全て載っています。
調味料の解説もあるので買う時の参考にもなると思います。


こちらはジャスミンライスで作ったチャーハン。

chahan.jpg

干し桜エビをたっぷり入れたらいい感じの味になりました。
中華食材の干しエビでなくてもけっこう雰囲気が出るものなんですね。
他の具は万能ネギと卵だけ。
ナムプラーとガーリックがきいていておいしかったです♪
お米は炊きたてを使ってもパラパラになるので楽です。

さて。。ジャスミンライスは使い切ってしまったから調達しないとね。
日本で買うと高いんだなぁ。。
  
posted by マーさん at 23:59| Comment(2) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月12日

中国語で癒されよう〜chai〜

おもしろいCDを見つけました。

undefined
Chai

サントリーウーロン茶のCMソング集です。
懐かしのメロディーが中国語でカバーされています。

心地よい声がなごませてくれますね。
鉄腕アトムはとてもかわいくて気に入っています。
カタカナ発音と中国語の歌詞カード付き。

こちらで試聴ができます。
 
posted by マーさん at 10:05| Comment(2) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月09日

アジア料理レシピ本

アジア、特にタイ・ベトナム系は沢山本が出ていますね。
図書館から色々借りてきました♪


4827542325おうちで本格アジアごはん
鈴木 珠美
角川SSコミュニケーションズ 2006-07

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”おうちで本格”とありますがレシピはけっこうシンプルです。
チキンライス、フォーなどお馴染みメニューが満載。
盛りつけの写真もとてもおいしそうです。


4751102184マレーシア楽園の食卓―おいしく作るマレーシア料理のレシピ 楽しめる観光ガイド付き
覃 遠南
旭屋出版 2000-08

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めずらしいマレーシア料理の本。
(といっても知っているメニューがほとんど)
シンガポールでいただける料理が沢山載っています。
ナシ・レマとかナシ・アヤム・ハイラム(海南チキンライス)、ニョニャ料理など幅広くおさえています。
一番食べてみたいと思ったのはクレイポット・ミーです。
写真がドドーンと大きいので迫力満点。
見ているだけでも気分は南国です。


4086500892ベトナムとタイ 毎日のごはん
平松 洋子
集英社 2005-05-20

by G-Tools

こちらも見ていて香りが漂ってきそうな本でした。
コンパクトサイズで持ち歩きもお手軽です。
でも見てると食べた〜くなります。

キッチンに新たに調味料が増えると。。
なんだかウキウキします♪
  
posted by マーさん at 10:02| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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